桃ブッラータ　桃モッツァレラ

桃の季節到来です！
桃の旬は6月頃から9月頃まで。
最近ではスーパーのフルーツコーナーにもたくさん並んでいるのを見かけますね。

大好きな大好きな桃🍑
カットしてそのまま食べてももちろん美味しいですが、私の大好きな食べ方をご紹介します。

みなさんブッラータチーズってご存知ですか？
ちょっと前に流行し、一気に知名度が上がりました。

レシピといえどレシピじゃない。
桃さえむければ誰でもできるお皿にのせるだけメニュー！

簡単すぎてごめんなさい。笑

簡単おしゃれで、とっても美味しい。
桃🍑の虜になるレシピです。

レシピ

材料

切り物

• 桃を好きな厚さに切る
  （私は10〜12等分にすることが多いです）
• 生ハムを食べやすい大きさに切るか、さく

盛り付け

• 桃と生ハムをバランスよくお皿に盛り付ける
• お皿の中心にブッラッターチーズをのせる
  

フレッシュタイプのモッツァレラでも可。
その際は一口サイズに切るか手でちぎって盛り付けましょう。

味付け

• 全体にエキストラバージンオリーブオイルをかける
• 岩塩、黒胡椒をかける

完成！

じゃーん！

桃の甘さと、塩気が絶妙にマッチ。
ブッラータチーズがとってもミルキーなので程よく絡んで口の中が幸せいっぱいになります。

もっちり、とろり。

我が家では
ワンオペを頑張ったあとの、私のご褒美おつまみメニューとして登録されています。笑

こんな感じでフォークで穴を開けて、桃に絡めて食べてくださいね。

ブッラータチーズが手に入らない場合はフレッシュタイプのモッツァレラチーズでも！
食感は変わりますが、こちらも食べ応えがあって大好きです。

デザートとしても、おつまみとしても。
今の時期しか楽しめないこのメニュー。
ぜひお試しください！