圧力鍋で20分！とろとろ牛すじ煮込み

今日は、私の大好きな牛すじ煮込みをご紹介。

圧力鍋に材料を全部入れて
加圧するだけですぐできちゃう😌

おかずにも、おつまみにもなれちゃう
優秀レシピです。

具沢山で食べ応えもあり
お肉はとろとろ、野菜はしみしみなので
子供たちも食べやすいです。

このレシピには、はちみつを使用しています。
1歳未満の赤ちゃんにはあげないよう、ご注意下さい。

レシピ

材料（4〜5人分）

牛すじの下処理はこちらを参考にしてね！

切り物

• 大根は、皮を剥き、食べやすい大きさにいちょう切り
• にんじんは、皮をむき、食べやすい大きさにいちょう切り
• ちくわは、ななめ4等分
• こんにゃくは、食べやすい大きさにスプーンでちぎる

煮込む

• 圧力鍋に、ちくわ以外の材料、調味料を全て入れ、蓋をして強火にかける

• 圧力鍋の蒸気が出てきたら、弱〜中火に落として20分加圧する

ちくわは、加熱すると膨らむため、圧力をかけてしまうと危険です。
必ず後入れしよう。

仕上げ

• 安全ロックピンが下がったら、ちくわを入れて10分ほど煮込む
• お好みで小ネギ、七味唐辛子を散らして・・・

完成！

とろとろしみしみ
大人も子供も、家族みんなが好きな味！

おすすめの圧力鍋はこちら↓

牛すじ肉の消費に困ってる方！
簡単にできるこちらも作ってみてね😌